NEAPOL CZ.II JEDZENIE

by - czerwca 19, 2019





W tym poście napiszę gdzie zjeść w Neapolu. Gdzie zaopatrzyć się w świeże owoce i warzywa. 
Wiem, do Neapolu jedzie się by jeść pizze. O tym smakołyku bogów piszę TUTAJ. Podaję również najpopularniejsze adresy, gdzie należy pizzę zjeść.
Być w Neapolu i nie jeść pizzy, to grzech ciężki, z którego potem trzeba się tłumaczyć przed stwórcą. Wiec ostrzegam.

 Ale jeśli zjecie pizze na śniadanie, lunch i obiad, najdzie Was ochota na coś innego lecę z pomocą. 


PLACE Z OWOCAMI I WARZYWAMI

Pięknych stoisk z warzywami w mieście sporo. Te najbardziej urocze znajdziecie w hiszpańskiej Dzielnicy Quartieri Spagnoli, tam pewnie kupicie też najtaniej. Zdecydowanie polecam kupować warzywa i owoce w warzywniakach i na stoiskach. Po pierwsze są tańsze. Po drugie świeższe bo prawdopodobnie przywiezione tego samego ranka. W sklepach warzywa zalegają czasem nawet tydzień. Sklepów w mieście pod dostatkiem. Wszelkie sieciówki są łatwo dostępne. W marketach warto kupować produkty suche, pieczywo, wegańskie produkty lodówkowe i wino.

 Warto zapamiętać, że sprzedawcy nie lubią jak samemu/samej wybiera się warzywa. Trzeba poczekać na swoją kolej i powiedzieć co się chce, ewentualnie pokazać konkretną sztukę. 
Największe targi z warzywami, owocami itp są w okolicach kolejki Montesanto
i Piazza Pignasecca.
Drugi bardzo duży targ Mercatino Antignano znajduje się w okolicach stacji metra Medaglie d'Oro.  Również w weekendy na Piazza dell'Immacolata i Piazza Dante odbywają się małe targi lokalnej i ekologocznej żywności.  Na Mercato di Campagna Amica Coldiretti można kupić  głównie warzywa,oliwę i inne wyroby. 

STREET FOOD

Z świetnego street foodu słynie całe południe Włoch. W Neapolu również można spróbować jedzenia na ulicy. 
Neapol uwielbia smażeninę w okolicach targów jak również na Via Toledo znajdziecie kilka punktów z smażonymi w polencie warzywami, ale głównie podaje się owoce morza. Kultowym miejscem jest Passione di Sofì  
w menu mają smażone ziemniaki, polenta i warzywa oraz pizze w kształcie pączka polanego sosem pomidorowym.
W Neapolu również popularne są pizze na kawałki i focaccie, oraz montanara rodzaj mini pizzy smażonej w oleju. Podaje się ją w dwóch wersjach polaną tylko sosem lub z dodatkiem ricotty lub mozzarelli.
Oczywiście w biegu można złapać pizze złożoną na pół i zawiniętą w papier. Ale takie jedzenie ma zarówno swoich zwolenników jak i przeciwników, którzy uważają że pizza to nie street food i należy ją jeść urywając po kawałku.
Wzdłuż wybrzeża szczególnie w weekendy pojawiają się wózki z kukurydzą z wody, karczoczami oraz innymi przysmakami.




CHLEB

 Pane Cafone to specyficzny neapolitański chleb. Ma dość twardą skórkę. Przygotowuje się go z ciasta jak na pizze.Bajecznie smakuje ciepły z oliwą z oliwek. Można kupić go w markecie, ale polecam piekarnię na Via Egiziaca a Pizzofalcone 40. Mieszkałam tam obok i niemal codziennie jadłam chleb. 
Panificio Guariniello
Via Egiziaca a Pizzofalcone 40
http://www.panificioguariniello.it/

 Moccia Panificio
Via San Pasquale a, Riviera di Chiaia, 21

GRANITA I GELATO
"Gdy nastawała czerwcowa upalna duchota, słyszało się okrzyki:"Śnieg z Cammaraty, śnieg z Cammaraty!. Cammarata to osada położona bardzo wysoko w górach. (...)Używano go (śniegu) go schładzania wina, wody i przyrządzania granitas. Garść śniegu zalewano syropem z czarnych porzeczek lub gestu. "

 W Neapolu śnieg sprowadzano z wierzchołka Wezuwiusza. Nie wiem kiedy dokładnie powstał pomysł na lody, ale wiadomo że prawdopodobnie przywieźli je ze sobą arabowie, a zapiski o neapolitańskiej granitas sięgają nawet XVII wieku.

 Obecnie włoskie lody w Neapolu zje się na każdym rogu, ale w mieście znaleźć można kilka punktów z popularnymi granita al limone. Jest go odświeżająca granita z sokiem cytrynowym. 
Granitę można zjeść przy pizzeri In Bocca ( Via Santo Carlo)
Charakterystyczne są wózki z granitą, znajdziecie je w okolicach targów i straganów, wzdłuż wybrzeża oaz przy większych placach. Są urocze bo podobnie jak stoisko w In Bocca całe wystrojone z sztuczne cytryny i listki. 
Skład granity to woda, cukier i syropy. 
mała 1E
duza 2E

 KAWA
najlepsze espresso wypijesz w Neapolu. Nigdzie nie przykładają takiej wagi do kawy jak tutaj. Nawet w najbardziej obskurnym barze mogą podać kawę twojego życia. O kawie piszę osobny post bo to świetny i ciekawy temat. 

 POMIDORY SAN MARZANO

 Bez nich nie ma pizzy i pewnie nie udała by się większość Neapolitańskich potraw. Pomidory rosną w okolicach Wezuwiusza. Ziemia wulkaniczna jest pełna minerałów, stąd wyjątkowość tej odmiany. 

JEDZ U LOKALSÓW

Nepolitańczycy to ogromie gościnni i ciepli ludzie. Uwielbiają się dzielić przy czym chwalić swoja kuchnią. Warto poszukać małych knajpek z lokalną kuchnią.
Przez to, że miasto ma bezpośrednio dostęp do morza obecnie kuchnia bogata jest w ryby i owoce morza. Jednak jest kilka smaków, które można spróbować przygotować po wegańsku. Spokojnie można je również zamawiać w restauracjach.
Pasta puttanesca to makaron w ostrym słonym sosie z dodatkiem papryczek chili. 
Pasta e patate makaron z ziemniakami. Występuje w trzech wersjach z boczkiem, z serem i bez boczki i bez sera. Jeśli nie uda się dostać w restauracji polecam zrobić w domu. 
Pasta napolitana- makaron spaghetti z sosem z pomidorów san marzano
Pasta e Fagioli- makaron z fasolą. Bywa wege, ale też z małżami. 
Gnocchi alla sorrentina- gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym, przy zamawianiu trzeba poprosić o porcję bez sera.
Oprócz tego na przystawki można zamówić grillowane warzywa, friarelli czyli neapolitański odpowiedni cime di rapa, rzepaku popularnego w Bari.
W Neapolu szczególnie w Quartieri Spagnoli funkcjonuje kilka kuchni otwartych. Mieszkania położone są w suterenach, telefonicznie lub osobiście rezerwuje się miejsce. Kuchnia jest domowa, nie ma menu. Po prostu jednego wieczoru gospodyni przygotowuje swoje specjalne danie. Niestety nie udało mi się jeszcze takiego miejsca odwiedzić, ale korci mnie 
O Vascio Tradizione Napoletana Quartieri Spagnoli, gdzie gotuje jedna gospodyni, podczas jedzenia śpiewa się włoskie przebije i gra w bingo. Wygraną jest zawartość garnka w której gotował się makaron.
Polecam podglądać miejsce na instagramie. Wydaje się kosmiczne!
https://www.facebook.com/vascioquartieri/
https://www.instagram.com/vascioquartieri/?hl=en

 Warto poszukać lokalnych knajpek i trochę zapomnieć się chodząc po mieście.
Wystarczy rzucić okiem na menu i jestem przekonana, że znajdzie się coś wegańskiego.

Trattoria Nennella- trattoria w sercu Quartieri Spagnoli, obok też znajduje się knajpa z absurdalnie tanimi spritzami.

 https://www.trattoriadanennella.it/
https://www.facebook.com/TrattoriaDaNennella/


La Trattoria Da Peppino
http://ritrovodegliartisti.it/

Osteria della Mattonella
http://osteriadellamattonella.com/

Antica Taverna a Chiaia
http://anticapanetteriachiaia.it/cenone-di-capodanno/
https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187785-d12639678-Reviews-Antica_Taverna_a_Chiaia-Naples_Province_of_Naples_Campania.html

 Trattoria Pizzeria Nardones
menu zmienia się co jakiś czas, ale zrobią gnocchi na zamówienie. Wieczorem można zagrac w bingo!
https://trattoriapizzerianardones.business.site/?hl=it
https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187785-d3245915-Reviews-Trattoria_Pizzeria_Nardones-Naples_Province_of_Naples_Campania.html

O Curniciello
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187785-d11857902-Reviews-O_Curniciello-Naples_Province_of_Naples_Campania.html
https://trattoriapizzeriaocurniciello.eatbu.com/?lang=it



PICIE!
Jeżeli jesteście wprawieni w picu włoskiego wina i innych trunków zagryzając przy tym oliwki to na pewno sobie poradzicie, ale i tak wrzucę Wam fajne adresy.

Piazza Bellini 

Tutaj wypijesz wino, piwo i spritza, zjesz czipsy siedząc na krawężniku. Wieczorami plac wypełnia się młodymi ludźmi, studentami, lokalsami i turystami. Jest głośno i wesoło. 

Piazza Dante
Nie jest tak klimatyczny jak piazza Bellini, ale jest tu kilka knajpek, a nawet ławek gdzie można przysiąść. Plac jest duży, więc zdarza się że ludzie grają w piłkę, zośkę i inne gry.

Spuzzule Wine Bar
Super wino i miłe przystawki
Via Sergente Maggiore, 54
https://www.facebook.com/Spuzzule/
https://www.instagram.com/spuzzule_winery/?hl=en
https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187785-d10725645-Reviews-Spuzzule_Wine_Bar-Naples_Province_of_Naples_Campania.html

Decanter Wine and More

Via Carlo de Cesare, 46

Pisadog 19

Vico Lungo Teatro Nuovo, 31
absurdalnie tani spritz. Oprócz tego dużo śpiewów i atrakcji

OAK Napoli Wine And Craft Beer

Vico Quercia, 10

Lanificio25

Piazza Enrico de Nicola, 46

Decuman drink Food & Beer

Piazzetta Nilo
WEGANSKIE KNAJPY 
Szczerze powiem, że dotychczas będąc w Neapolu nie korzystałam z tego co do zaoferowania weganom ma miasto. Byłam tylko w wege rzeźniku o którym piszę TUTAJ. Tak się składa, że w Neapolu wegańskich restauracji, bistro i knajpek jest na prawdę sporo. Jeśli znudzi Wam się pizza warto zaglądnąć do któryś miejsc: 


Cavoli Nostri
vegan
Via Palepoli, 32, 80132 Napoli NA, Włochy
Restauracja na fajne , zróżnicowane menu. PRzechodząc tam zawsze widziałam tłumy.
https://www.facebook.com/cavolinostrivegandveggie
https://www.instagram.com/cavoli_nostr


Sbuccia & Bevi Vegan House
vegan
Via Duomo, 238
https://www.facebook.com/Sbuccia-Bevi-Vegan-House-639524156133982/
https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187785-d7136377-Reviews-Sbuccia_Bevi_Vegan_House-Naples_Province_of_Naples_Campania.html
https://www.instagram.com/explore/locations/561770495/sbuccia-bevi-vegan-house/?hl=en

O Grin 
vegan
Via Mezzocannone, 83
http://www.ogrin.net/
https://www.facebook.com/ogrinnapoli

 Piperita - Vomero 
vegan
Via Guido Cortese, 19/21 
https://piperita-vomero.business.site/

 Vitto Pitagorico 
Piękna okolica . Po wizycie w muzeum archeologii dobrze zatrzymać się tutaj na super jedzenie!
vegan
Piazza Museo15
http://vittopitagorico.it/
https://www.facebook.com/vittopitagorico/
Vitto Pitagorico 





 Officina Vegana
vegańska
Via Sedile di Porto, 72,
https://www.facebook.com/cucinaconservativa/
https://www.instagram.com/officina_vegana/?hl=en

Milkaway

cukiernia wegańska
Via Tommaso Caravita, 9

Oven Take Away Vegetariano & Gluten-free
wege/vegan
Street Food z okienka. 
Via S. Pietro a Maiella, 10
https://www.facebook.com/oven.napoli

 Vero Ristorante
wege/vegan
Piazzetta Teodoro Monticelli, 4,
https://www.veroristorante.it/en/home-ing/
https://www.facebook.com/veroristorantenapoli/
https://www.instagram.com/vero_ristorante/?hl=en

 Un Sorriso Integrale Amico Bio
wege/vegan
Vico, Via S. Pietro a Maiella, 6
http://www.sorrisointegrale.com/
https://www.facebook.com/AmicoBioNapoli/

Cambiovita bistro + sklep
Via Carlo Poerio, 100/A
http://www.cambiovitastore.it/
https://www.facebook.com/cambiovitastore/
https://www.instagram.com/cambiovitabistrot/

Mangiafoglia
vegańskie menu
Via Giosuè Carducci, 32,
https://www.mangiafoglia.it/menu
https://www.facebook.com/mangiafoglia

Tandem 
Sieć małych knajpek. Chwalą sie wegańskim menu w tym ragu z seitanu i pulpetami.
via Paladino 51
Via Mezocannone 75
Via Sefile di porto 51
Calata Trinita Maggiore 10/12
Via Bernini 74
https://www.facebook.com/tandemragu/





SKLEPY BIO 

 Orto a Vapore - BioCé  Sklep + kawiarnia
Via Ettore Bellini, 3
http://ortoavapore.website.majeeko.com/

 Cambiovita bistro + sklep
Via Carlo Poerio, 100/A
http://www.cambiovitastore.it/
https://www.facebook.com/cambiovitastore/
https://www.instagram.com/cambiovitabistrot/

Gran Gusto
Via Nuova Marina, 5
http://www.gran-gusto.it/mercato.php

Macelleria Vegetariana Gagliano
 Via Belvedere 11, 
 https://macelleriavegetariana.net/ 
https://www.facebook.com/macelleriavegetariana/ https://www.instagram.com/macelleriavegetarianaitalia



REGIONALNE SPECJAŁY


Oliwa:

Cilento DOP
Colline Salernitane DOP
Penisola Sorrentina DOP


Owoce i orzechy:

Castagna di Montella
Fico Bianco del Cilento
Limone Costa d'Amalfi
Limone di Sorrento
Mela Annurca Campana


Warzywa i zioła:
Carciofo di Paestum
Pomodoro S. Marzano 
Fiarielli



 WINA
Apelacje regionalne:
DOCG
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi
DOC
Aglianico del Taburno
Aversa
Campi Flegrei
Capri
Castel San Lorenzo
Cilento
Costa d'Amalfi
Falerno del Massico
Galluccio
Guardia Sanframondi lub Guardiolo
Irpinia
Ischia
Penisola Sorrentina
Sannio
Sant'Agata dei Goti
Solopaca
Taburno
Vesuvio
IGT
Beneventano
Campania
Colli di Salerno
Dugenta
Epomeo
Irpinia
Paestum
Pompeiano
Roccamonfina
Terre del Volturno
Tags : , ,

You May Also Like

1 Comments

  1. MoniQ29 lipca 2019 03:35

    O mamo, czytam, czytam i głodna jestem... Za 2 tygodnie będziemy próbować wszystkiego! Czas zacząć rozciągać żołądek! :-D

    OdpowiedzUsuń

Created with by ThemeXpose | Distributed By Gooyaabi Templates